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近期．由“双汇瘦肉精”、“染色馒头”等事件引发的公众对食品安全的普遍担忧，使整个食品行业陷入了信任危机。2011年5月24日在京举行的“倡导科学。树立健康营养观念”专家座谈会上，北京康比特体育科技股份有限公司董事长、中国食品科学技术学会运动营养分会副理事长自厚增博士表示，企业应承担起食品安全的第一责任。