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对样品预处理和色谱条件进行了优化选择，通过利用HPLC测定确定了10种单体酚的最佳萃取条件。结果表明，调节酒样pH2，用乙酸乙酯萃取10min，经0．45μm微孔滤膜过滤后利用高效液相色谱测定，各个单体酚30min内得到了良好的分离且回收率较高。
HPLC测定葡萄酒中单体酚样品预处理方法的优化
【摘 要】
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对样品预处理和色谱条件进行了优化选择，通过利用HPLC测定确定了10种单体酚的最佳萃取条件。结果表明，调节酒样pH2，用乙酸乙酯萃取10min，经0．45μm微孔滤膜过滤后利用高效液相色谱
【机 构】
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西北农林科技大学葡萄酒学院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2008年2期
【基金项目】
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陕西省2007年13115科技创新重大科技专项（项目编号：2007ZDKG-0）.
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