正交设计法香菇菌丝体液体培养基的筛选

• 作 者: 王红 郭成金
• 机 构: 天津师范大学生命科学学院,天津市动植物抗性重点实验室
• 出 处: 中国酿造
• 发表日期: 2013年04期
• 关键词: 香菇 菌丝体 液体培养基 生物量 正交设计
• 基金项目: 国家星火计划项目(2012GA610002)

以香菇菌丝体生物量为主要指标,首先采用单因素试验筛选出适于香菇菌丝生长的最佳碳氮源,再进行不同比例碳氮源的正交试验,结果表明香菇菌丝液体培养的最适培养基为红糖30.00g/L、蔗糖30.00g/L、麦麸15.00g/L、牛肉膏3.00g/L、KH2PO43.00g/L、MgSO4.7H2O 1.50g/L、VB10.008g/L,pH值自然。25℃培养14d,其生物量可达4.60g/L。