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松针为松科植物Pinus tabulaeformis Cart或马尾松P．masoniana Lamb．云南松P．yunnanensis F.ranck等的叶．其主要成分为挥发油、黄酮类、树脂、糖类、胡萝卜素、维生素C等，长期以来，用于治疗和保健。近年来，由于其丰富的营养价值和特殊的芳香气味，国内外又逐步开发了系列松针保健食品、松针饮料及松针饲料等。