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海南岛野生蔬菜共有267种，归属85个科(不含可食的野生菌类、藻类)。按照食用部位的不同可分为四大类：茎叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类。具有种类多、分布广、营养价值高和医疗保健功能等特点。阐述了开发利用现状、存在问题和开发利用前景及措施。
海南岛野生蔬菜种质资源初步调查研究及开发利用
【摘 要】
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海南岛野生蔬菜共有267种，归属85个科(不含可食的野生菌类、藻类)。按照食用部位的不同可分为四大类：茎叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类。具有种类多、分布广、营养价值高和医
【机 构】
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中国热带农业科学院园艺研究所,华南热带农业大学园艺系海南儋州571737
【出 处】
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海南农业科技
【发表日期】
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2002年1期
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