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克木孜是用马奶经发酵制成的一种奶食品，是哈萨克族传统保健饮料。本文介绍了克木孜在哈萨克医中的应用及其制备方法、理化性质、营养价值、临床价值等。
克木孜在哈萨克医的传统作用
【摘 要】
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克木孜是用马奶经发酵制成的一种奶食品，是哈萨克族传统保健饮料。本文介绍了克木孜在哈萨克医中的应用及其制备方法、理化性质、营养价值、临床价值等。
【机 构】
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伊犁哈萨克自治州哈萨克医药研究所,新疆医科大学
【出 处】
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中国民族医药杂志
【发表日期】
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2013年4期
【基金项目】
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新疆地产中药民族药新药研发项目（编号XJHPHY-2010-YH）
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