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目的:研究超量摄入焦亚硫酸钠对小鼠免疫功能的影响.方法:将40只小鼠随机平分为对照组和实验组,对照组用静置后的自来水喂食,实验组用1%的焦亚硫酸钠喂食,10d后检测2组小鼠腹腔巨噬细胞内酸性磷酸酶活性的变化以及巨噬细胞吞噬功能的变化.结果:与对照组相比,实验组小鼠腹腔巨噬细胞内酸性磷酸酶活性明显下降,巨噬细胞的吞噬功能下降.结论: 1%焦亚硫酸钠对小鼠的免疫功能有抑制作用.