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提出了一种基于秩和检验的批量食品水分含量均衡性评价方法,并通过试验对该方法进行了验证,结果表明,该方法简单、实用,可作为脱水干燥前判断不同批次食品能否同时干燥的预处理程序。
基于秩和检验的食品水分均衡性评价方法
【摘 要】
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提出了一种基于秩和检验的批量食品水分含量均衡性评价方法,并通过试验对该方法进行了验证,结果表明,该方法简单、实用,可作为脱水干燥前判断不同批次食品能否同时干燥的预处
【机 构】
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陕西科技大学,空军工程大学
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2011年13期
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