【摘 要】
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石蛙记rn闽地山高险峻,完全不似北人心中之“沿海平川”.山区溪涧盛产石蛙,乃山珍之真美味也.rn石蛙,学名棘胸蛙,本省方言亦有“石鳞”、“石冻”谓.其外表与“田鸡”相似,头
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石蛙记rn闽地山高险峻,完全不似北人心中之“沿海平川”.山区溪涧盛产石蛙,乃山珍之真美味也.rn石蛙,学名棘胸蛙,本省方言亦有“石鳞”、“石冻”谓.其外表与“田鸡”相似,头扁,下巴线条浑圆,体量较田鸡壮硕.其背面黑或黑褐色,下巴至腹部的颈胸部过渡带有突起黑色肉刺,腹部灰白或全白.大腿肌肉尤发达,极善跳跃,一跃可跳一两米.通常个体在四五两左右,体大壮硕者,亦有一斤余.
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