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益生菌作为一种无毒、无害、无残留、无耐药性的绿色饲料添加剂,已成为抗生素替代品的一个热门研究方向。干酪乳杆菌作为最早录入《饲料添加剂品种目录》的益生菌之一,可对动物机体产生多种显著的益生功效,在实际生产中也被广泛应用。文章主要对干酪乳杆菌的分类、功能特性、在生产上的应用现状及前景进行了综述。
干酪乳杆菌功能及应用的研究进展
【摘 要】
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益生菌作为一种无毒、无害、无残留、无耐药性的绿色饲料添加剂,已成为抗生素替代品的一个热门研究方向。干酪乳杆菌作为最早录入《饲料添加剂品种目录》的益生菌之一,可对动
【机 构】
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武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室;
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2015年03期
【基金项目】
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2012年湖北省教育厅科技计划项目(D20121804);饲用乳酸菌标准化检测技术研究项目(2011BAD26B02-4)
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