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课题内容、目标：针对当前已分离得到的有机磷降解酶、黄曲霉素解毒酶和N-酰化高丝氨酸内酯降解酶的缺陷，利用基因改组、定点突变、随机突变、蛋白质分子修饰等手段及蛋白质分子设计技术，着重对酶蛋白特性进行分子改良，筛选出具有更加优良特性的蛋白质分子，建立酶蛋白的分子改良和修饰技术的方法体系。进一步构建高效重组生物反应器，研究改良酶的高效发酵技术和酶的后加工技术，实现产业化廉价生产。