【摘 要】
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白灵侧耳（Pleurotus nebrodensis（Inzengae）Quel）也称白灵菇，是南欧、北非、中亚内陆地区春末夏初发生的品质极为优质的一种大型肉质珍稀食用真菌。我国野生的白灵侧耳主要生长在
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白灵侧耳（Pleurotus nebrodensis（Inzengae）Quel）也称白灵菇，是南欧、北非、中亚内陆地区春末夏初发生的品质极为优质的一种大型肉质珍稀食用真菌。我国野生的白灵侧耳主要生长在新疆荒漠戈壁里极为少数的阿魏滩上，寄生在药用植物阿魏的腐烂根茎上，曾经被人们称为西天自灵芝。近几年来，随着国内外市场需求量增大。人们对白灵侧耳栽培技术研究也不断加大，但人工栽培白灵侧耳产量一直不高。在大面积生产中生物学效率只有25％～30％。现就培养基pH、含水量和培养温度对白灵侧耳菌丝生长的影响进行了研究
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