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经济水平的发展带动人们生活水平的提高,加之,全球经济正处在经济一体化发展的背景下,肉制品的发展空间得以拓宽,在国内发展趋势较好的情况下,逐渐走向国外市场,也正因为如此,全球的食品格局发生了较大的变化,因此,本文通过分析国内外肉制品发展现状,并在此基础上对肉制品加工行业的发展趋势进行了预测。