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采用7种保鲜方法对秦美猕猴桃进行了常温贮藏研究，结果表明，固体保鲜剂和赤霉素浸果均可有效延缓呼吸，降低腐果率和失重率，延长贮藏期，在试验所涉及的范围3内，以采用40μg/g和50μg/g的GA3处理效果好，与对照相比，可使呼吸高峰推迟14d到来，贮藏45d总损耗率分别较对照降低73．9％和72．6％，并且保持了良好的果肉硬度和品质。