论文部分内容阅读
蓝带啤酒诞生于19世纪的德国,是一位名叫杰克·巴士特的啤酒厂主最先酿造成功的。由于该酒加工工艺独特、质地优良、口感好而在德国很快有了点名气,但是由于生产规模小影响不大。 新大陆的诱惑使巴士特家族决定把工厂迁往美国以图更大发展。他们把新厂址选在威斯康星州的广袤原野上,那里生长着质量优良的大麦,是酿造啤酒的上好原料。巴士特公司率先突破了啤酒生产的传统工艺,采用了先进的纯酵母培养工艺和