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湖北是我国养蜂大省，也是全国蜂产品主要产区之一，养蜂规模、蜂产品加工与出口创汇等多年来一直深受全国业界注目。湖北养蜂业有2000多年历史，蜂文化底蕴深厚，“养蜂不用种，只要勤作桶，有桶就有蜂，卖蜜不卖种”及“以蜜投桶、举群悉至”等古老蜂文化影响至今。同时，湖北发展养蜂业还有很好的地域优势、蜜源优势和技术优势，并且已由一种传统的产业转向新型的现代产业和可持续发展的产业。