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小母肉牛的鉴定性状和断奶发育期饲喂水平是影响其经济效益的主要因素，这是由于这两个指标对维持需要和全期畜产品水平的影响。试验旨在评价断奶期两种饲喂水平对母肉牛生长、增重饲料比和屠体特性的影响以及这些性状的相关性。试验采用397头小母牛，其中1／2为安格斯红牛，1／4为夏洛来牛，1／4为塔朗泰兹牛。将小母牛随机分配到对照日粮组和限饲组，分别为205头、192头。在140天断奶期内，对照组小母牛自由采食，限饲组按照对照组小母牛平均采食量的80％添加。小母牛采用单栏饲喂，其日粮组成为：玉米青贮饲料68％，紫花苜蓿