【摘 要】
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采用超声提取景天三七中的多酚,并利用Box-Behnken响应面法对影响景天三七总多酚提取率的因素(液料比、乙醇浓度、超声时间、超声温度)进行了优化,并以DPPH自由基和ABTS自由基清除能力为评价指标,研究景天三七总多酚体外抗氧化活性。结果显示,最佳的提取条件为乙醇浓度63%,液料比36∶1(mL·g-1),超声温度65℃,超声时间27 min。此条件下多酚的提取率为(28.08±0.21)mg·g-1。此条件下得到的景天三七总多酚对DPPH自由基和ABTS自
【机 构】
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湖北医药学院药学院,武当特色中药研究湖北省重点实验室,湖北省药用植物综合利用工程技术研究中心
【基金项目】
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湖北省教育厅科学技术研究项目(B2020104,B2019105)资助,十堰市科技局引导性科研项目(19Y21)资助,国家级大学生创新创业训练计划项目(202010929011)资助。
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采用超声提取景天三七中的多酚,并利用Box-Behnken响应面法对影响景天三七总多酚提取率的因素(液料比、乙醇浓度、超声时间、超声温度)进行了优化,并以DPPH自由基和ABTS自由基清除能力为评价指标,研究景天三七总多酚体外抗氧化活性。结果显示,最佳的提取条件为乙醇浓度63%,液料比36∶1(mL·g-1),超声温度65℃,超声时间27 min。此条件下多酚的提取率为(28.08±0.21)mg·g-1。此条件下得到的景天三七总多酚对DPPH自由基和ABTS自
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