【摘 要】
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目的了解重庆市贫困农村寄宿制学生营养现状,为营养改善与干预提供基础数据。方法在重庆市12个贫困农村国家营养改善计划覆盖县中的寄宿制学校,采用随机抽样原则,从学校食堂
【基金项目】
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贫困农村寄宿制学生营养改善现状调查与干预研究项目(2016MSXM101)
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目的了解重庆市贫困农村寄宿制学生营养现状,为营养改善与干预提供基础数据。方法在重庆市12个贫困农村国家营养改善计划覆盖县中的寄宿制学校,采用随机抽样原则,从学校食堂供餐、企业(单位)供餐和家庭(个人)托餐3种供餐模式中分别抽取30%的小学和初中共24 075名学生统一测量身高和体重。结果贫困农村寄宿制学生营养不良检出率为15.43%,男生为17.98%,女生为12.61%,男生高于女生(χ~2=131.55,P<0.01)。低年龄组(6~9岁)的营养不良检出率普遍低于高年龄组(10~15岁),其中11岁组的检出率最高,为19.46%(χ~2=74.10,P<0.01)。超重检出率为7.43%,男生(8.23%)高于女生(6.45%)(χ~2=27.54,P<0.01)。6岁组的超重率最高,为10.79%。结论重庆市贫困农村寄宿制学生营养不良率低于2012年全国平均水平,但肥胖超重依然存在。在改善营养不良的同时要注意肥胖超重的预防控制。
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