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对大豆异黄酮神经保护作用的研究进展进行综述,旨在为大豆异黄酮功能食品开发以及其他食品功能组分的神经保护作用研究提供科学依据。
大豆异黄酮神经保护作用的研究进展
【摘 要】
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对大豆异黄酮神经保护作用的研究进展进行综述,旨在为大豆异黄酮功能食品开发以及其他食品功能组分的神经保护作用研究提供科学依据。
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所/油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室/农业部油料加工重点实验室/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2019年01期
【基金项目】
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国家自然科学基金青年基金(项目编号:31601438);中国农业科学院科技创新工程(项目编号:CAAS-ASTIP-2013-OCRI);现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-13);公益性行业(农业)科研专项(项目编号:201303072);国家重点研发计划项目(项目编号:2016YFD0401401)
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