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近年来，食品安全事件不断出现，这些事件严重影响到消费者的身体健康、生命安全和社会稳定；国家，政府，企业给予了很大的重视。但是在企业快速发展的初期，出现了一些漏洞。仅仅是企业和政府防范质量风险，在目前的情况下．达不到尽善尽美，因此提高消费者辨别优劣的能力，
防范食品质量风险要从提高消费者质量意识做起
【摘 要】
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近年来，食品安全事件不断出现，这些事件严重影响到消费者的身体健康、生命安全和社会稳定；国家，政府，企业给予了很大的重视。但是在企业快速发展的初期，出现了一些漏洞。仅仅是企业
【机 构】
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中国农业大学经济管理学院
【出 处】
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科学对社会的影响
【发表日期】
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2008年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助号:70673099
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