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据统计,2000年,中国保健食品市场销售额为500亿元,2001年为175亿元,2002年为200亿元,2003年为300亿元,2004年又回到了500亿元.正当业内人士思考何以出现500亿元的轮回以及保健食品能否突破500亿的时候,中国保健协会副秘书长贾亚光前不久在某论坛上语惊四座:"2000年的500亿这个数字是假的.据协会的统计,实际只有360亿."