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乳品市场发展概况rn近年来人民生活水平的提高为我国乳业的发展创造了极大的机遇.1990年我国牛奶总产量为475万吨,到2000年发展到919万吨.仅仅10年,总产量增加了将近1倍,人均消费量增加了67 5%.目前,我国乳业正处于一个快速发展的新时期.2001年奶类产品总产量达到了1029万吨.其中液态奶为189.98万吨.比上年增长41.67%,发展速度更是快中之快.