【摘 要】
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目的 对比分光光度法和电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定粉条中铝含量的结果差异.方法 选取5批次市售的粉条样品,经微波消解进行前处理后,分别采用分光光度法和ICP-MS法检测样品中的铝含量,从方法的线性范围、检出限、定量限、精密度和回收率几个方面对2种方法进行比较分析.结果 2种方法均能有效测定粉条中的铝含量,ICP-MS法的线性范围、检出限、精密度和回收率均优于分光光度法.结论 分光光度法作为国标检测方法,
【机 构】
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山东省食品药品检验研究院, 山东省食品药品安全检测工程技术研究中心, 济南 250101
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目的 对比分光光度法和电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定粉条中铝含量的结果差异.方法 选取5批次市售的粉条样品,经微波消解进行前处理后,分别采用分光光度法和ICP-MS法检测样品中的铝含量,从方法的线性范围、检出限、定量限、精密度和回收率几个方面对2种方法进行比较分析.结果 2种方法均能有效测定粉条中的铝含量,ICP-MS法的线性范围、检出限、精密度和回收率均优于分光光度法.结论 分光光度法作为国标检测方法,可满足基层实验室日常检验工作的需要;ICP-MS法更适合于大批量样品快速检测,尤其是低含量和含量在最大残留限量值附近的样品检测.实验室可根据设备条件、具体任务量、客户需求等选择合适的检测方法.
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