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纤维素酶作为一种生物催化剂，可以将饲料中的纤维素催化降解为小分子物质，便于吸收利用，近年来在国内外畜禽养殖业中广泛应用。在新疆，番茄酱生产的加工副产品一番茄皮具有较高的营养价值，是家畜的优质饲料。但是，它们水分含量高，容积大，夏季气温高时容易腐败，不易长期利用。本试验利用作物秸秆和番茄皮并通过添加适量纤维素酶进行生物处理后，饲喂羔羊，以测定其不同处理方式对羔羊增重的影响。