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进入2006年，我国迈入第十一个五年规划发展期。党的十六大和十六届五中全会明确提出我国整体发展思路，要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以科学发展观统领经济社会发展全局，增强自主创新能力，提高经济增长的质量和效益。在中国进入一个崭新的发展期之际，我国的食品添加剂和食品配料行业现状如何？应该以怎样的姿态迎新的发展和挑战是业内人士极为关注的问题。