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由于近些年来,魔芋葡甘露聚糖在多个领域的运用崭露头角,引发了众多关注和研究,本文主要对其性质和在食品、环保领域的广泛运用及发展前景进行了综述,为今后对魔芋葡甘露聚糖的研究发展提供一定的基础资料.
魔芋葡甘露聚糖在食品和环保领域的运用及展望
【摘 要】
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由于近些年来,魔芋葡甘露聚糖在多个领域的运用崭露头角,引发了众多关注和研究,本文主要对其性质和在食品、环保领域的广泛运用及发展前景进行了综述,为今后对魔芋葡甘露聚糖
【机 构】
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泉州师范学院资源与环境科学学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2015年33期
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