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本文从食品添加剂基础课程的教学内容设置、教学方法以及考核评价体系等方面进行研究性教学模式的探索,在教学中通过教学内容的调整、教学方法的转变提高了学生自主学习的能力和分析问题、解决问题的能力。
浅析研究性教学模式在食品添加剂基础中的应用--以普洱市职业教育中心为例
【摘 要】
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本文从食品添加剂基础课程的教学内容设置、教学方法以及考核评价体系等方面进行研究性教学模式的探索,在教学中通过教学内容的调整、教学方法的转变提高了学生自主学习的能
【机 构】
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普洱市职业教育中心
【出 处】
：
职业
【发表日期】
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2020年5期
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