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以桂花油香精为芯材，采用复凝聚法制备了平均粒径12．4μm的桂花油香精微胶囊，研究了工艺参数对香精释放的影响。实验表明，固化剂用量、水浴温度、油胶比对释放效果有一定的影响。
桂花油香精微胶囊制备因素对释放性能影响的研究
【摘 要】
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以桂花油香精为芯材，采用复凝聚法制备了平均粒径12．4μm的桂花油香精微胶囊，研究了工艺参数对香精释放的影响。实验表明，固化剂用量、水浴温度、油胶比对释放效果有一定的影响。
【机 构】
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中山大学化学与化学工程学院,华南农业大学理学院
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2010年3期
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