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通过对贵州省贵阳市市民进行有机蔬菜认知及购买意愿的问卷调查，基于400份调查数据，根据计划行为理论选取15个变量，运用卡方检验、交叉表对有机蔬菜认知及购买意愿的影响因素进行分析，结果表明：家庭结构、教育程度、职业等因素与认知程度有显著正向影响；教育程度和家庭月收入、年龄等因素与购买意愿呈现正向影响，家庭结构和职业与之没有显著影响关系。