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目的:研究不同贮藏条件下附子含水量、可溶性蛋白、生物碱、粗多糖含量的变化情况。方法:采用自然堆放、麻袋覆盖、沙藏、冷藏四种贮藏方式。结果:随着附子贮藏时间的延长,含水量下降,可溶性蛋白含量呈上升趋势,总生物碱含量和粗多糖含量逐渐下降。结论:在冷藏条件下,附子品质比麻袋覆盖、沙藏、自然堆放要好。
附子不同贮藏条件下相关品质的变化分析
【摘 要】
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目的:研究不同贮藏条件下附子含水量、可溶性蛋白、生物碱、粗多糖含量的变化情况。方法:采用自然堆放、麻袋覆盖、沙藏、冷藏四种贮藏方式。结果:随着附子贮藏时间的延长,含
【机 构】
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西南科技大学生命科学与工程学院,
【出 处】
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中药材
【发表日期】
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2009年01期
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