【摘 要】
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螺旋藻是一种生长在碱性盐湖的蓝绿藻植物.含有丰富的蛋白质、多种维生素、8种人体无法自行制造的氨基酸及多种矿物元素(包括铁、镁和钙等).螺旋藻中矿物质的测定其传统的方
【机 构】
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浙江省慈溪市疾病预防控制中心检验科
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螺旋藻是一种生长在碱性盐湖的蓝绿藻植物.含有丰富的蛋白质、多种维生素、8种人体无法自行制造的氨基酸及多种矿物元素(包括铁、镁和钙等).螺旋藻中矿物质的测定其传统的方法是灰化法和湿法消化法[1],但该法耗时长、污染环境,有时易引起被测元素的损失和沾污.悬浮液直接进样技术具有操作简便、速度快、不污染环境、避免被测元素的挥发损失等优点[2,3].本文采用悬浮液进样-火焰原子吸收法测定保健品螺旋藻胶囊中的钙、铁和镁,结果满意.现报告如下.
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