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锅中留适量油，放入腌好的肉末，煸炒至肉末变干后，放入茄子、鲜昧酱油、料酒、鸡精和蒜粉．略微翻炒即可。
餐桌上的凉夏
【摘 要】
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锅中留适量油，放入腌好的肉末，煸炒至肉末变干后，放入茄子、鲜昧酱油、料酒、鸡精和蒜粉．略微翻炒即可。
【出 处】
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都市丽人·美食堂
【发表日期】
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2011年7期
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