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多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质，主要包括ω-3和ω-6系列。本文就PUFA的合成代谢、营养功能及其在家禽生产中的应用作一综述。
多不饱和脂肪酸的营养研究及其在家禽生产中的应用
【摘 要】
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多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质，主要包括ω-3和ω-6系列。本文就PUFA的合成代谢、营养功能及其在家禽生产中的应用作一综述。
【机 构】
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沈阳市东陵路120号沈阳农业大学110161
【出 处】
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山东饲料
【发表日期】
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2003年9期
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