高中生物实验教学中如何培养学生的核心素养——以“制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”课题实验为例

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高中生物学科核心素养是指学生通过主动参与学习,掌握基础的生物学习方法以及实验探究技能所具备的学习能力和意识,能促进学生形成生命科学文化素养,提炼生物学科中有价值的科学实验方法及认知技巧,发展终身学习及创新实践能力,包括生命观念、科学思维、科学探究和社会责任几个方面[1]。实验教学是促进学生达成生物学学科核心素养的重要支撑。笔者以高中生物选修一“生物技术实践”模块专题1“传统发酵技术的应用”中课题3“制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”为例,围绕教材中含镉试剂的使用和废液处理的问题,引导学生提出问题、获取信息、寻找
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