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进入21世纪后,随着经济和社会的不断发展和进步,人们的生活模式发生了翻天覆地的变化,特别是生活节奏的加快,使人们的保健意识越来越强,绿色蔬菜的生产、运输、食用便成为社会普遍关注的热点问题。而传统的蔬菜销售的模式已不再适应蔬菜流通和社会发展的需要。因此方便消费的蔬菜配送方式逐渐成为社会发展的需要。