姜花香中见香港

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  我不是购物狂。我唯一的购物狂行为发生在起床之后,蓬头垢面还来不及洗脸就打电话给酒店:“你们的床卖不卖?我要买一张!我现在、立刻、马上就要买一张!”居然不卖。非得挑香港朗廷的刺儿,我就怪它不卖床。
  2014年9月完成重新装修的香港尖沙咀朗廷酒店可能会成为我重新流连尖沙咀的唯一原因——毕竟现在的尖沙咀与其说是香港,还不如说是个内地购物客的大型购物区。
  路过了满眼的香奈儿、路易威登、纪梵希和百达翡丽之后,朗廷的大门看起来低调得就像《爱丽丝漫游奇境》里的那个兔子洞。进门就是朗廷招牌的姜花香氛,飘在能把人冻死的冷气里,丝丝入扣。
  单从大堂看不出三千万美元的装修费到底花在了哪里,一进房间的门,某种秘而不宣的英国佬派头似乎解答了所有疑问。在香港地区,尖沙咀,这三十多平方米的房间面积本身就是一个奢侈品。白色、米色、浅灰调的蓝、硬木、丝织品上偶尔出现的银线、浅灰白条纹的大理石,所有东西都像典型的英式早安问候,礼貌而自持。吧台上全套的Wedgwood瓷器和洗手台上全套的“川Spa”用品是细微处的讲究,一切都让人怀疑朗廷管家部的主事人一定喜欢王尔德。
  喜欢城市酒店的客人最怕遇上那种跟城市本身毫无关联的酒店。而朗廷几乎可以被拿来做城市酒店的范本。就算不是酒店住客,也完全可以把它当作自己城市生活的一部分——我说的当然不仅仅是你能方便地在酒店的正门和侧门之间反复穿梭,在烈日下穿行于广东道和北京道的名店之间。
  哪怕你真的把那个挂满了当代艺术品的酒店大堂当作一个豪华过道,路过的时候也会顺道逛逛大堂里那个小小的精品店,然后惊奇于仅仅在这个小精品店里,就花掉了那么多钱。天晓得他们从哪里搞来了只有机器猫才可能拥有的迷你电饭锅和烤箱,而萌到爆的它们竟然和那些优雅的开司米披肩看起来毫无违和感。
  泡惯朗廷的老香港人会告诉你,三点三刻,就要去朗廷吃下午茶了。新坐镇的那位奥地利点心师傅主理下的朗廷下午茶,把“吃点心”这件事变成“吃味觉想象力”,在他手下,“甜”这件事变幻莫测,失去定义界限。
  下午茶隔壁的Artesian酒吧看起来不显山露水,看起来没有半点被Drinks International评为“全球十大顶级酒吧”的模样。当然拿下这个殊荣的是伦敦的Artesian,眼前的它作为伦敦店的兄弟,亚洲第一个Artesian,靠的当然是同样天马行空、想象力乱飞的鸡尾酒。在这个靠刷脸的社会里,它稳稳当当地当个实力派,把所有惊艳都留在舌头上而非眼睛里。每晚十一点左右,在这喝一杯,就能明白香港的活力原来藏在各种屋檐底下,城市,到底是城市。
  喝完了再说到吃。如果只能在朗廷吃一顿正餐……幸好我真的不必面对那么残忍的选择题,但如果真有这样令人悲愤的如果,虽然美岸海鲜厅的海鲜生猛丰富得叫人堕落,我还是选择唐阁来放纵自己的胃口。
  米其林两颗星星背书了这家看起来颇为老派的餐厅,坐在深红色调的餐厅里,会觉得自己是约了某个oldmoney老翁谈场忘年恋。有人说现代几大傻之一就是吃饭点龙虾,但吃惯了唐阁的六十岁老饕会微微一笑,让你尝了三葱爆龙虾再说这种没见识的傻话。当然也可以不吃龙虾,就用那吸饱了味道的“三葱”就两碗白米饭,只是这样一来,那好吃得让人晕倒的松露鲜虾饺就难免没有地方放。
  但如果约会的是老翁的孙子,一派60年代灿烂傻妞式的Main St.Deli也是个不错的约会场所,只是记得要穿娃娃装,否则以这个餐厅的菜式分量,足以让任何一条纤腰出糗。当然我也怀疑这是英国佬对美式餐饮的一种嘲弄,反正酒店里没哪个餐厅在主打英国料理,嘲笑一下另外一个不懂烹饪的国家,也很符合英国佬的刻薄脾性。
  在朗廷要住行政楼层的最大原因真的不是为了那无聊的窗外景色,而是为了能去朗廷会吃早餐。去朗廷会吃早餐也不是为了早餐,而是因为它简直就是酒店设计师最任性的一笔。跟房间的低调内敛相比,这里的每一眼都是个黑体加重点符号的“哇!”。光是为了逐张看一遍每把都不一样的椅子,都是起个大早的动力。对了,椅子之外,如果还能多点绿色植物就更棒了。
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