【摘 要】
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<正>据悉,饼干行业新国家标准近期出台,并在2013年5月起开始施行。其中提到,食品脂肪占总热量最好不要超过30%,30克定量包装的饼干中钠含量不宜超过240毫克。如果饼干中添加
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<正>据悉,饼干行业新国家标准近期出台,并在2013年5月起开始施行。其中提到,食品脂肪占总热量最好不要超过30%,30克定量包装的饼干中钠含量不宜超过240毫克。如果饼干中添加了有益于健康的谷类,营养成分表中会出现钙含量;如果没有标,则表明谷类添加得太少,这样的饼干不适宜购买。据调查,消费者中有看标签习惯的不足25%,这使其容易受到促销和广告的影响,而并不能真正地了解产品质量,大家应该学会按照产品配料表和营养标签,来挑选较为健康的饼干。首先是主料。饼干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。
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