2016年石林县玉米霉菌毒素检测分析报告

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为了解2016年云南省昆明市石林县玉米霉菌毒素污染情况,试验采集石林县3个不同海拔地区的收储玉米16份样品和秋收玉米18份样品进行6种霉菌毒素含量检测。检测结果显示,收储玉米霉菌毒素检出率为88%,检出呕吐霉素、玉米赤霉烯酮及伏马毒素,检出率分别为75%、75%和31%,霉菌毒素超标及重超标率高达75%,呕吐霉素及玉米赤霉烯酮超标严重,伏马毒素检出但未超标;秋收玉米霉菌毒素检出率为67%,检出呕吐霉素和赭曲霉毒素A,检出率分别为28%和44%,霉菌毒素超标及重超标率为28%,呕吐霉素超标较重,赭曲霉毒素A检出但未超标。根据检测数据分析发现,霉菌毒素污染情况与种植地海拔和收储方式有相关性,收储玉米A地区污染最为严重,B地区其次,C地区最轻,秋收玉米A地区赭曲霉毒素A污染较重,B地区有呕吐霉素和赭曲霉毒素A污染,C地区有一定程度呕吐霉素污染。通过检测,初步掌握石林县玉米霉菌毒素污染情况,为下一步的改进提供理论依据。
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