猪肉和牛奶中10种磺胺类药物残留检测超高效液相色谱法研究

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建立了猪肉和牛奶中磺胺嘧啶(SD)、磺胺噻唑(ST)、磺胺二甲嘧啶(SM2)、磺胺甲氧嗪(SMP)、磺胺氯哒嗪(SPD)、磺胺间甲氧嘧啶(SMM)、磺胺甲基异噁唑(SMZ)、磺胺氯吡嗪(Esb3)、磺胺地索辛(SDM)和磺胺喹噁啉(SQ)共10种磺胺类药物残留检测的超高效液相色谱(UPLC)法。色谱条件:色谱柱为Acquity UPLC BEH C18柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm);流动相为50%甲醇乙腈溶液-2%乙酸水溶液,梯度洗脱;紫外检测波长270 nm;柱温30℃;进样量4μL;外标法定量。结果表明:10种组分在20~1 000 ng/mL浓度范围内,呈良好线性关系,相关系数R2均大于0.998;方法检出限为20 ng/g,定量限为50 ng/g;在猪肉和牛奶中添加浓度分别为50、100、200 ng/g时,平均回收率为75.1%~99.8%,批内、批间平均RSD均小于13.2%。
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