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文章从发展观的角度论述了近现代西方饭店经营思想对中国饭店业发展的深层影响,并就中国饭店业发展的思路进行了初步探讨。
论西方饭店经营思想对中国饭店业发展的影响
【摘 要】
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文章从发展观的角度论述了近现代西方饭店经营思想对中国饭店业发展的深层影响,并就中国饭店业发展的思路进行了初步探讨。
【机 构】
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华侨大学旅游系
【出 处】
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旅游科学
【发表日期】
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1999年4期
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