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<正> 生产鲜绿芦笋成本低,经济效益高,是微有前途的创汇农副产品。现将鲜绿芦笋的保鲜方法简介如下: 1.鲜绿芦笋保鲜原料标准选用玛丽华盛顿500号优良品种,不要混杂其他品种。芦笋头部不软且不开放,株形笔直,无弯曲、无断裂、无虫蛀和损伤。植株呈鲜绿色,全体颜色一致。组织鲜嫩,食之无粗纤维感。具有本品种原有的滋味和