【摘 要】
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当前在现代职业教育中有一种教学模式推广力度逐年增大,即一体化教学模式。一体化教学模式倡导的教学目标与现代职业教育的终极 目标方向不谋而合。当前一体化教学模式在中式
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当前在现代职业教育中有一种教学模式推广力度逐年增大,即一体化教学模式。一体化教学模式倡导的教学目标与现代职业教育的终极 目标方向不谋而合。当前一体化教学模式在中式烹饪专业的教学实践过程中应用较多。本文重点阐述在中式烹饪专业的实践教学过程中,如何有利 发挥一体化教学模式的优势,进而不断提高课堂教学效果。
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