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【摘 要】
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摘 要：在中职院校中一项热门的专业便是烹饪专业，并且具有较好的就业前景。在烹饪专业进行日常的教学时，一门重要的课程便是俄式西餐工艺课程。为保障教学质量和效率，从而使学生充分掌握烹饪技巧，应对该课程进行开发与研究，并对学生的烹饪素养进行培养。 关键词：课程体系；专业技能；实训室 通过俄式西餐工艺课程可帮助烹饪专业的学生对俄式西餐正确认识，因此该课程的开设主要为了学生对俄式西餐烹调时的一些基础知识
【出 处】
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科学与财富
【发表日期】
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2019年2期
其他文献
摘 要：近些年，日益严峻的就业形势使得大学生面临的就业压力越来越大，就业竞争也随之越来越激烈。目前受到社会各界的广泛关注的大学生创业是解决大学生就业问题、缓解就业压力的有效途径之一。本文主要在分析目前大学生创业现状的基础上，结合校园文化建设对大学生的引导、教育作用，在校园文化建设对激发、培养大学生的创业意识，推动大学生创业发展方面针对性的提出了自己的观点。 关键词：校园文化；大学生创业；创业意识
摘 要：在进行小学音乐课堂教学的过程中，经常会出现过度使用多媒体、师生之间在出现严重缺乏交流、教师对学生和自身的定位出现非常大偏差的现象。小学生的好奇心非常强，因此教师在进行教学的过程中，要不断提高音乐课堂教学的活力和趣味性。本文就小学音乐课堂师生互动的问题和对策进行研究，希望能够在一定程度上提高小学生学习音乐的积极性。 关键词：小学音乐；师生互动；问题；对策 教师在进行小学音乐课程教学的时候
摘 要：图式理论在英语口译工作中的有效落实，一方面能够借助口语交流的主体内容判断信息的引申含义，以便交流质量与信息表述的准确度得到显著提升；另一方面，凭借图式信息重组的特点，更便于信息提取，使口语表述更加简练，同时也更能够增强语言描述的直观性。本文基于图式理论内容展开分析，在明确英语口译中体现的特点同时，期望能够为后续英语口译工作的落实提供良好参照。 关键词：图式理论；英语口译；可行性 1 图
摘 要：舞蹈是否能发挥对幼儿的美育功能决定于学前教育教师的舞蹈水平高低，关系到未来青少年儿童的精神面貌和气质风度。学前教育专业的学生明天将是幼儿的启蒙老师，由于面对的舞蹈对象年龄偏小，要克服和避免舞蹈“演”、“教”、“编”中的“成人化”、“专业化”的倾向。本文针对学前教育专业的培养目标和课程教学内容设置，从如何提高学生自身的舞蹈表演能力和幼儿舞蹈教学与创编能力三方面对课程进行一些探索。 关键词：