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目的：探索食疗对非胰岛素依赖型（ＮＩＤＤＭ）糖尿病患者降糖与降脂作用，寻求有效的食疗途径。方法：对资料完整的ＮＩＤＤＭ患者１３６例进行治疗前后膳食结构摄入、空腹血糖、血脂对比分析。结果：治疗前摄入不平衡，治疗后血糖和血脂有了明显下降（Ｐ〈０．０５～０．０１），症状也得到了改善。结论：用燕麦作食疗，有延缓碳水化合物的吸收，使血糖升高速率减慢，稳定血糖及降低血脂作用。