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期刊论文
九制陈皮的加工方法
九制陈皮的加工方法
来源 :中小企业科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kissyouss
【摘 要】
:
陈皮,即柑桔皮,“弃之是草,用之是宝”。祖国医学认为,陈皮性温,味苦,辛,有理气健胃,燥湿化痰之功效。陈皮不但具有较好的营养保健作用,还具有较高的加工价值。下面就笔者试
【作 者】
:
黄天友
【出 处】
:
中小企业科技信息
【发表日期】
:
1994年1期
【关键词】
:
焦亚硫酸钠
加工方法
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陈皮,即柑桔皮,“弃之是草,用之是宝”。祖国医学认为,陈皮性温,味苦,辛,有理气健胃,燥湿化痰之功效。陈皮不但具有较好的营养保健作用,还具有较高的加工价值。下面就笔者试制成并在有关蜜饯厂投产见效的九制陈皮加工工艺介绍如下。
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