论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
以抹茶,南瓜为原料制备复合果酱产品,并研究其生产工艺。通过正交试验确定抹茶南瓜复合果酱的最佳配方及复合增稠剂的用量。结果表明,抹茶、南瓜和水的添加比例为:m(抹茶):m(
【机 构】
：
江南大学食品科学与技术国家重点试验室,江南大学食品学院
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2013年05期
【基金项目】
：
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(JUSRP 111A35,JUSRP21115);科技部农业成果转化资金项目(2010GB2A 200024)
其他文献
目的:探讨妇科腹腔镜术后引起并发症的原因及护理措施。方法:回顾性分析2008年1月-2011年12月期间在我院接受妇科腹腔镜手术的86例患者的术后并发症及相应的护理措施。结果:
艺术的审美价值是艺术价值的主体,是一切艺术品存在的根本。艺术的经济价值是指艺术的市场价值,它以价格来表示。在当今艺术品经济价值凸显而审美价值逐渐削弱的时代,如何认
国家形象是国际社会公众对某一国家相对稳定的总体评价。笔者通过对广西东盟留学生的问卷调查和深度访谈,来了解东盟留学生眼中的中国形象。问卷数据统计结果显示,留学生来华
当前网络传输技术的日益进步以及网络设备产品价格的不断下调扩大了企业对信息共享和数据传输的需求,现阶段各个企业都加大企业内部局域网搭建的工作力度,旨在实现现代信息技
研究了不同干燥方式对苹果幼果总酚、总黄酮含量及其抗氧化性的影响。结果表明:经真空冷冻干燥、热风干燥和自然阴干处理后,苹果幼果总酚和总黄酮含量存在极显著差异(P<0.01)
本实验以普通营养培养基为对照,通过对pH的调节,加入不同碳源、氮源,对嗜酸乳杆菌的培养进行研究,结果表明:嗜酸乳杆菌的生长在很大程度上受到培养基的pH的影响,一般在pH3.8
目的:探讨156例用微创手术治疗腰椎间盘突出症病人的护理方法及康复锻炼的方法及经验。方法:2000年5月至2004年5月,对不同类型的腰椎间盘突出症患者,采用微创手术治疗腰椎间
爱国主义教育是历史教学的灵魂。青少年国耻教育实质上是爱国教育,国耻教育应着眼于增强青少年的改革开放意识、发展意识和稳定意识,在改进、创新教育方法上下功夫,才能真正
英文歌曲名称虽然简短,却概括出整首歌曲的重要信息,吸引听众注意力。好的歌曲译名能使名曲佳作广泛流传。英文歌曲名称翻译应遵循以下基本原则:力求简明;坚持"动态对等;"注