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当记者穿过成都繁华的市中心来到江家菜地，眼前出现了一个种满各色奇特蔬菜的园子。这里生机无限，空气中隐约浮动着来自大自然的清香。
一个漂亮的女子从葱茏的植物丛中站起身来，笑盈盈地说：“欢迎来到我的蔬菜园。”看着这个女子，记者实在无法把她与昔日T型台上风光的模特瞿嘉联系起来。
寻梦野菜园
女人总是感性的动物。当23岁的瞿嘉从重庆来到成都上学时，她没有想到自己会因为爱美而迷上服装设计，毕业后，更是留在成都成立了一家服装公司，以设计生产演艺服、酒店制服和学生装为主，并亲自担任服装模特来演绎自己的设计。
一晃已是1999年。瞿嘉在成都制服行业内已小有名气。然而此时的制服行业正陷入恶性竞争的怪圈之中。表面的繁荣之下，瞿嘉感到一只看不见的手正在一点一点撕掉正常的游戏规则。要想继续生存，必须求变。可孙悟空才有七十二般变化，一个爱美的女人要怎样变？
有时候，机会是与灾难一起降临的。2001年3月，瞿嘉的儿子小楗洲被确诊为川歧病，医生怀疑这是环境污染造成食品不健康引起的。为了给儿子营造一个没有污染的休养环境，瞿嘉毅然停下服装生意，带着儿子回到丈夫陈杰位于大巴山深处的老家疗养。
在远离都市喧嚣的大山里，瞿嘉与儿子一起呼吸着新鲜空气，一起到田间地头采摘新鲜的野菜。小楗洲的身体日渐康复，而瞿嘉也深深地喜欢上了这山里的一切。一天，看着餐桌上嫩绿欲滴的菜叶，她忽然想到：城里人现在都向往绿色健康的食品，野菜能否成为自己变化的转机？想到就要立刻去做，回程的车上，瞿嘉装了满满的一车野菜。
她小心翼翼地把这些野菜扦插在自己服装厂的空地上。绿叶在风中摇曳，瞿嘉轻轻抚摩着这充满生命力的植物，心里满是欢喜。从此，漂亮的女模特开始了挽起裤腿下地干活的另类人生。
导一场野菜秀
服装行业每一季的新装发布会，一般有两层含义：引领流行趋势和吸引经销商。瞿嘉曾经多次在T型台上秀出自己的设计，她将这种思路惯性地延伸到野菜上，只要野菜能找准展示的T型台，那么市场就会随之打开。
2003年仲春，第一批车前草、芝麻菜等野菜终于可以上市了。菜当然是到农贸市场去卖，常规思路驱使瞿嘉把菜拉到成都市郊一家普通的农贸市场，可是看热闹的人很多，真正买的人却少得可怜。第一天摆摊宣告失败。瞿嘉意识到，大众市场这个舞台并不适合价格较高的精品野菜。因为普通市民还没有这种消费认识，他们宁买自己熟悉的、便宜的普通蔬菜。瞿嘉立即换了条路，她找到了以前曾有过合作的酒店。酒店当然乐于引进新品种，而且去酒店吃饭的人对品尝新菜也很有兴趣，一旦他们觉得好，也就自然把口碑带出去。短短半个月，瞿嘉就与多家酒店签定了长期供货合同，而且顾客的热烈反馈让她长长地舒了口气。
然而，服装行业每一季会根据不同的流行趋势不断发布新款，才能永远吸引追逐者的目光。瞿嘉的野菜虽然初获好评，但如果不能不断翻新，久而久之，顾客也会失去新鲜感。在与酒店的接触中，瞿嘉发现凡是与她签定野菜供货协议的酒店，都提出需要大量外形漂亮、颜色鲜艳的特菜（如洋芥蓝、芦荟、香椿等）。原因是这些特菜不仅风味独特，还有更高的观赏价值。
面对现成的市场和客户，瞿嘉立即针对需求在地里种上了特菜。果然，特菜一进入饭店就大受欢迎，每逢节假日，还常常供不应求。
市场的大门已经敞开，瞿嘉却隐隐有了种不甘。吃得开心的顾客只知道酒店菜品有特色，却不曾认识这背后为别人做嫁衣的她。这让瞿嘉有了一个新的想法，打造自己的T型台，直接面向顾客。然而，这意味着她必须把多年的积蓄全部埋进土里，从此孤注一掷。看天吃饭的农业风险巨大，谁都不能保证种下一颗种子就一定能收获果实。瞿嘉不是没有过犹豫，但她选择相信蔬菜本身的适性，也相信自己在这个行业的适性。
瞿嘉一鼓作气租下一块土地，建起菜园，还在旁边修建了很有乡村特色的餐厅，推出一系列野菜佳肴。别致的菜品，亲手采摘野菜的乐趣渐渐吸引到越来越多的客人。瞿嘉也在不断引进新品种的过程中逐步积累起丰富的种植经验，她的第一步成功了。接下来，应该导演一场轰轰烈烈的秀，让野菜抢尽所有人的眼球。
2005年4月，瞿嘉无意中从报纸上得知，世界旅游小姐大赛组委会准备在成都征集10个特色家庭，安排世界小姐前去拜访做客。她不禁眼前一亮，这正是一个大好的机会！她赶紧报了名，在资料里把自己包装为一个“田园之家”，附以精彩的图片。两天后，她如愿接到了入选通知。
都市里的别致菜园让世界小姐流连忘返。临走时，希腊小姐尼可尼塔向瞿嘉指了指菜园里色彩鲜艳的菜，然后朝她举起大拇指，用蹩脚的中文说：“这些菜简直太摩登了！”这个场景被敏锐的媒体记者捕捉下来，第二天各路媒体都对“田园之家”进行了报道。瞿嘉的这场“野菜秀”一下子成为热点话题。她虽然高兴，但是万没有想到，这竟给她带来了一个意想不到的机会。
像卖牛奶一样卖蔬菜
2005年9月，成都市锦江区政府表示想借该区开发的“江家菜地”品牌，邀请瞿嘉将基地转移到江家堰村。在江家菜地这一4A级景区里，瞿嘉得到了一个3000平方米的蔬菜大棚和几十亩的土地。她索性把这个大棚一半用来种植观赏性强的蔬菜，一半建成餐厅。在植物丛中吃新鲜野菜的特色很快让她的菜园成为主要景点。每天来的顾客络绎不绝，他们对味道奇趣的蔬菜大为赞赏，还对菜园里形态各异的特菜产生了浓厚的兴趣。有一次，一位游客看上一株香蕉西葫芦，硬要瞿嘉卖给他。
人们对漂亮瓜果、蔬菜的兴趣瞬间激发了瞿嘉的灵感。她挑选出漂亮的奇特蔬菜做成盆景，同时还开发了熏衣草、薄荷、迷迭香等芳香系列，在菜园里专门开辟出一个角落展示这些比鲜花更有趣的盆景。很快，小小的蔬菜盆景卖出去的价钱，竟比鲜花还要高出很多。
看着用餐的顾客心满意足的表情，瞿嘉收获到越来越多的喜悦。接下来，她准备把这些奇异蔬菜向大众路线推广。作为一个母亲，瞿嘉很了解，现在的小孩子普遍不喜欢吃蔬菜水果。然而凡是到菜地来过的小孩，却都对这些漂亮的蔬菜很感兴趣。那有没有一种方式可以让蔬菜像牛奶一样成为孩子们的饮食习惯呢？灵光刹那闪现，瞿嘉脱口而出：即食型蔬菜！她精选出自己培育的高营养纯天然蔬菜，洗净整理好后，再根据不同口味采用发酵、腌制等程序后放进密封盒子里，这样，可以做到开盒即食，方便又快捷，而且风味独特。
如同每一种新产品进入市场之初时一样，瞿嘉的即食蔬菜也因消费者的不了解而遭受市场冷遇。大众市场上，人们并无鲜食蔬菜的习惯，该怎么撬动这个市场呢？一天傍晚，瞿嘉一边苦恼着一边从冰箱拿出一盒牛奶。喝着牛奶，她忽然想到，中国人以前也并没有喝牛奶的习惯，而是当时一系列“牛奶订购天天上门”的活动，才使得人们渐渐形成这个习惯。
发现了新大陆的瞿嘉开始注意牛奶的销售渠道，在她看来，要想即食蔬菜像牛奶一样让消费者从陌生到熟悉，从无视到习惯，最好的办法就是把即食蔬菜打造成一种时尚休闲食品。从这个定位出发，她一一对比着牛奶的各种消费渠道，终于，目光锁定在当地一家报社推出的“每日送”服务上。
瞿嘉找到报社，提出通过“每日送”服务像订牛奶一样发展即食型蔬菜的订购。对这一合作她有自己的信心，即食蔬菜在市场上是一种新鲜事物，对于报社而言，这本身就是新闻，更何况还可以这种新奇事物来促进自己的发行。事情的进展完全符合瞿嘉的预计，报纸推出即食蔬菜这一新品的报道，并在读者当中进行了一次调查，即食蔬菜奇异的吃法和本身的艳丽色彩已极具卖相，而“水果味的蔬菜”、“韩式风味”等卖点更是一举打动了消费者的心，从已有的报纸订户中反馈得知，50%以上的人愿意尝试这种新型蔬菜。
通过与报社的合作，瞿嘉不但进行了市场调查，还用最低的成本最高效地完成了即食蔬菜宣传推广的过程。新鲜的时尚食品与新鲜的购买方式结合在一起，一个陌生的市场就这样看似轻易地被顺利打开。此刻瞿嘉才冷静地转身，将即食蔬菜向普通渠道推广。2006年12月9日，成都市工商局举办的首届名特优农产品展示会上，瞿嘉的创新食品大放异彩，几经脱销。没有买到的市民甚至直接向他们发出了订单。
说到这里，瞿嘉笑了笑。她说，经营上的收获固然可喜，而她最开心的时候却是每天早上来到菜地里，当感受着每一株植物的生长脉动，自己就拥有了一份收获的愉悦。
（本文主人公联系方式详见：www.zfxm.com）
一个漂亮的女子从葱茏的植物丛中站起身来，笑盈盈地说：“欢迎来到我的蔬菜园。”看着这个女子，记者实在无法把她与昔日T型台上风光的模特瞿嘉联系起来。
寻梦野菜园
女人总是感性的动物。当23岁的瞿嘉从重庆来到成都上学时，她没有想到自己会因为爱美而迷上服装设计，毕业后，更是留在成都成立了一家服装公司，以设计生产演艺服、酒店制服和学生装为主，并亲自担任服装模特来演绎自己的设计。
一晃已是1999年。瞿嘉在成都制服行业内已小有名气。然而此时的制服行业正陷入恶性竞争的怪圈之中。表面的繁荣之下，瞿嘉感到一只看不见的手正在一点一点撕掉正常的游戏规则。要想继续生存，必须求变。可孙悟空才有七十二般变化，一个爱美的女人要怎样变？
有时候，机会是与灾难一起降临的。2001年3月，瞿嘉的儿子小楗洲被确诊为川歧病，医生怀疑这是环境污染造成食品不健康引起的。为了给儿子营造一个没有污染的休养环境，瞿嘉毅然停下服装生意，带着儿子回到丈夫陈杰位于大巴山深处的老家疗养。
在远离都市喧嚣的大山里，瞿嘉与儿子一起呼吸着新鲜空气，一起到田间地头采摘新鲜的野菜。小楗洲的身体日渐康复，而瞿嘉也深深地喜欢上了这山里的一切。一天，看着餐桌上嫩绿欲滴的菜叶，她忽然想到：城里人现在都向往绿色健康的食品，野菜能否成为自己变化的转机？想到就要立刻去做，回程的车上，瞿嘉装了满满的一车野菜。
她小心翼翼地把这些野菜扦插在自己服装厂的空地上。绿叶在风中摇曳，瞿嘉轻轻抚摩着这充满生命力的植物，心里满是欢喜。从此，漂亮的女模特开始了挽起裤腿下地干活的另类人生。
导一场野菜秀
服装行业每一季的新装发布会，一般有两层含义：引领流行趋势和吸引经销商。瞿嘉曾经多次在T型台上秀出自己的设计，她将这种思路惯性地延伸到野菜上，只要野菜能找准展示的T型台，那么市场就会随之打开。
2003年仲春，第一批车前草、芝麻菜等野菜终于可以上市了。菜当然是到农贸市场去卖，常规思路驱使瞿嘉把菜拉到成都市郊一家普通的农贸市场，可是看热闹的人很多，真正买的人却少得可怜。第一天摆摊宣告失败。瞿嘉意识到，大众市场这个舞台并不适合价格较高的精品野菜。因为普通市民还没有这种消费认识，他们宁买自己熟悉的、便宜的普通蔬菜。瞿嘉立即换了条路，她找到了以前曾有过合作的酒店。酒店当然乐于引进新品种，而且去酒店吃饭的人对品尝新菜也很有兴趣，一旦他们觉得好，也就自然把口碑带出去。短短半个月，瞿嘉就与多家酒店签定了长期供货合同，而且顾客的热烈反馈让她长长地舒了口气。
然而，服装行业每一季会根据不同的流行趋势不断发布新款，才能永远吸引追逐者的目光。瞿嘉的野菜虽然初获好评，但如果不能不断翻新，久而久之，顾客也会失去新鲜感。在与酒店的接触中，瞿嘉发现凡是与她签定野菜供货协议的酒店，都提出需要大量外形漂亮、颜色鲜艳的特菜（如洋芥蓝、芦荟、香椿等）。原因是这些特菜不仅风味独特，还有更高的观赏价值。
面对现成的市场和客户，瞿嘉立即针对需求在地里种上了特菜。果然，特菜一进入饭店就大受欢迎，每逢节假日，还常常供不应求。
市场的大门已经敞开，瞿嘉却隐隐有了种不甘。吃得开心的顾客只知道酒店菜品有特色，却不曾认识这背后为别人做嫁衣的她。这让瞿嘉有了一个新的想法，打造自己的T型台，直接面向顾客。然而，这意味着她必须把多年的积蓄全部埋进土里，从此孤注一掷。看天吃饭的农业风险巨大，谁都不能保证种下一颗种子就一定能收获果实。瞿嘉不是没有过犹豫，但她选择相信蔬菜本身的适性，也相信自己在这个行业的适性。
瞿嘉一鼓作气租下一块土地，建起菜园，还在旁边修建了很有乡村特色的餐厅，推出一系列野菜佳肴。别致的菜品，亲手采摘野菜的乐趣渐渐吸引到越来越多的客人。瞿嘉也在不断引进新品种的过程中逐步积累起丰富的种植经验，她的第一步成功了。接下来，应该导演一场轰轰烈烈的秀，让野菜抢尽所有人的眼球。
2005年4月，瞿嘉无意中从报纸上得知，世界旅游小姐大赛组委会准备在成都征集10个特色家庭，安排世界小姐前去拜访做客。她不禁眼前一亮，这正是一个大好的机会！她赶紧报了名，在资料里把自己包装为一个“田园之家”，附以精彩的图片。两天后，她如愿接到了入选通知。
都市里的别致菜园让世界小姐流连忘返。临走时，希腊小姐尼可尼塔向瞿嘉指了指菜园里色彩鲜艳的菜，然后朝她举起大拇指，用蹩脚的中文说：“这些菜简直太摩登了！”这个场景被敏锐的媒体记者捕捉下来，第二天各路媒体都对“田园之家”进行了报道。瞿嘉的这场“野菜秀”一下子成为热点话题。她虽然高兴，但是万没有想到，这竟给她带来了一个意想不到的机会。
像卖牛奶一样卖蔬菜
2005年9月，成都市锦江区政府表示想借该区开发的“江家菜地”品牌，邀请瞿嘉将基地转移到江家堰村。在江家菜地这一4A级景区里，瞿嘉得到了一个3000平方米的蔬菜大棚和几十亩的土地。她索性把这个大棚一半用来种植观赏性强的蔬菜，一半建成餐厅。在植物丛中吃新鲜野菜的特色很快让她的菜园成为主要景点。每天来的顾客络绎不绝，他们对味道奇趣的蔬菜大为赞赏，还对菜园里形态各异的特菜产生了浓厚的兴趣。有一次，一位游客看上一株香蕉西葫芦，硬要瞿嘉卖给他。
人们对漂亮瓜果、蔬菜的兴趣瞬间激发了瞿嘉的灵感。她挑选出漂亮的奇特蔬菜做成盆景，同时还开发了熏衣草、薄荷、迷迭香等芳香系列，在菜园里专门开辟出一个角落展示这些比鲜花更有趣的盆景。很快，小小的蔬菜盆景卖出去的价钱，竟比鲜花还要高出很多。
看着用餐的顾客心满意足的表情，瞿嘉收获到越来越多的喜悦。接下来，她准备把这些奇异蔬菜向大众路线推广。作为一个母亲，瞿嘉很了解，现在的小孩子普遍不喜欢吃蔬菜水果。然而凡是到菜地来过的小孩，却都对这些漂亮的蔬菜很感兴趣。那有没有一种方式可以让蔬菜像牛奶一样成为孩子们的饮食习惯呢？灵光刹那闪现，瞿嘉脱口而出：即食型蔬菜！她精选出自己培育的高营养纯天然蔬菜，洗净整理好后，再根据不同口味采用发酵、腌制等程序后放进密封盒子里，这样，可以做到开盒即食，方便又快捷，而且风味独特。
如同每一种新产品进入市场之初时一样，瞿嘉的即食蔬菜也因消费者的不了解而遭受市场冷遇。大众市场上，人们并无鲜食蔬菜的习惯，该怎么撬动这个市场呢？一天傍晚，瞿嘉一边苦恼着一边从冰箱拿出一盒牛奶。喝着牛奶，她忽然想到，中国人以前也并没有喝牛奶的习惯，而是当时一系列“牛奶订购天天上门”的活动，才使得人们渐渐形成这个习惯。
发现了新大陆的瞿嘉开始注意牛奶的销售渠道，在她看来，要想即食蔬菜像牛奶一样让消费者从陌生到熟悉，从无视到习惯，最好的办法就是把即食蔬菜打造成一种时尚休闲食品。从这个定位出发，她一一对比着牛奶的各种消费渠道，终于，目光锁定在当地一家报社推出的“每日送”服务上。
瞿嘉找到报社，提出通过“每日送”服务像订牛奶一样发展即食型蔬菜的订购。对这一合作她有自己的信心，即食蔬菜在市场上是一种新鲜事物，对于报社而言，这本身就是新闻，更何况还可以这种新奇事物来促进自己的发行。事情的进展完全符合瞿嘉的预计，报纸推出即食蔬菜这一新品的报道，并在读者当中进行了一次调查，即食蔬菜奇异的吃法和本身的艳丽色彩已极具卖相，而“水果味的蔬菜”、“韩式风味”等卖点更是一举打动了消费者的心，从已有的报纸订户中反馈得知，50%以上的人愿意尝试这种新型蔬菜。
通过与报社的合作，瞿嘉不但进行了市场调查，还用最低的成本最高效地完成了即食蔬菜宣传推广的过程。新鲜的时尚食品与新鲜的购买方式结合在一起，一个陌生的市场就这样看似轻易地被顺利打开。此刻瞿嘉才冷静地转身，将即食蔬菜向普通渠道推广。2006年12月9日，成都市工商局举办的首届名特优农产品展示会上，瞿嘉的创新食品大放异彩，几经脱销。没有买到的市民甚至直接向他们发出了订单。
说到这里，瞿嘉笑了笑。她说，经营上的收获固然可喜，而她最开心的时候却是每天早上来到菜地里，当感受着每一株植物的生长脉动，自己就拥有了一份收获的愉悦。
（本文主人公联系方式详见：www.zfxm.com）