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从南昌到海南：与“权责”合作酿苦果1985年12月底，36岁的雷献强在南昌市象山南路开了一家面积仅70多平米的餐馆．店虽小却装饰得颇为精致。年逾六甸的掌勺名厨、纯正地道的赣菜风味、热情周到的服务，使得小店很快客流如潮，与当时规模比它大得多的外资酒店和国营老字号酒楼形成“三足鼎立”之势，占据了南昌餐饮界一席之地。