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固定化葡聚糖蔗糖酶催化蔗糖生成葡聚糖的研究

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Fukuki

【作 者】

：

侯殿志  王晓  相萍萍  朱延光  蓝尉冰  陈华磊  于玥 

【出 处】

：

中国食品添加剂

【发表日期】

：

2015年12期

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